Eine köstliche Abwandlung von Rühreiern mit einem Hauch von Ahornsüße.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
In einer Rührschüssel die Eier, den Ahornsirup, die Milch und das Salz gut vermischen.
Gründliches Schlagen sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was die Eier fluffiger macht.
Die Eiermischung in die Pfanne gießen und sanft unter ständigem Rühren mit einem Spatel garen, bis die Eier weich gestockt sind.
Das Garen bei niedriger Hitze verhindert, dass die Eier gummiartig werden.
Servieren Sie die Rühreier warm, optional mit etwas mehr Ahornsirup für zusätzliche Süße beträufeln.
Mit einem Zweig Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Frische.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
