Ein köstliches, griechisch inspiriertes Spaghetti-Gericht mit einer reichhaltigen und geschmackvollen Fleischsauce, perfekt für Familienessen.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack der Sauce.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Füge das Rinderhackfleisch in den Topf und brate es an, indem du es mit einem Löffel zerkleinerst, bis es braun ist.
Lass das Fleisch gründlich anbraten, um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen.
Rühre die Dosentomaten, Wasser, Tomatenmark, Essig, Worcestershire-Sauce und Gewürze ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse sie 35 Minuten unbedeckt köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes anhaftet.
Decke den Topf ab und lasse die Sauce weitere 30 Minuten köcheln.
Passe die Kochzeit an, um die gewünschte Konsistenz der Sauce zu erreichen.
Entferne die Lorbeerblätter, Pimentbeeren und den Zimtstängel aus der Sauce.
Dieser Schritt sorgt für eine glatte Sauce.
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente und lasse sie abtropfen.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Schmelze die Butter im leeren Pastatopf bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist.
Gebräunte Butter verleiht der Pasta einen nussigen Geschmack.
Gib die Spaghetti zurück in den Topf und schwenke sie, um sie mit der gebräunten Butter zu überziehen.
Sorge dafür, dass die Pasta gleichmäßig überzogen ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Serviere die Spaghetti auf einer Platte, garniert mit der Hälfte der Sauce und bestreut mit Käse.
Serviere die restliche Sauce und zusätzlichen Käse separat, damit die Gäste nach Belieben hinzufügen können.
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