Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle Marinade für Ihre Lieblingssteaks, die deren Geschmack und Zartheit verbessert.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker, Ingwer, Knoblauch, Estragon, Sojasauce und Balsamico-Essig vermengen.
Die Zutaten gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist und eine glatte Marinade entsteht.
Die Steaks in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Die Steaks ein paar Mal wenden, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Die Schale mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, dabei die Steaks zur Hälfte der Zeit wenden.
Für intensiveren Geschmack die Steaks über Nacht marinieren.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Den Grill heiß werden lassen, bevor die Steaks aufgelegt werden, um eine gute Kruste zu erzielen.
Die Steaks aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. Etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um den gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak zarter und geschmackvoller wird.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
