Ein wohltuender und cremiger Hähnchenauflauf mit Pilzen und Käse, perfekt für Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, da sie im Ofen weitergart.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Fügen Sie die Pilze zur Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und zart werden.
Das gründliche Garen der Pilze verbessert ihren Geschmack.
In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti, Hähnchen, saure Sahne, Parmesan und die Hälfte des Cheddarkäses vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig mit der cremigen Mischung bedeckt sind.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. Den restlichen Cheddarkäse obenauf streuen.
Den Käse gleichmäßig verteilen für eine konsistente Kruste.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit er sich setzen kann.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren cremigen Hähnchen- und Pilzauflauf!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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