Una deliziosa variante del classico toast alla francese, grigliato alla perfezione e infuso con calde note di vaniglia e cannella.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e ungila leggermente con spray da cucina.
Assicurati che la griglia sia riscaldata uniformemente per evitare cotture irregolari.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, il latte, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbatti energicamente per assicurarti che la cannella sia distribuita uniformemente.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti.
Lascia che il pane si inzuppi brevemente per assorbire i sapori senza diventare troppo molle.
Posiziona le fette di pane ricoperte sulla griglia preriscaldata e cuoci per circa 4 minuti per lato o fino a doratura.
Usa le pinze per girare delicatamente le fette di pane per evitare di strapparle.
Servi il toast alla francese grigliato caldo, guarnito con burro ammorbidito e un filo di sciroppo d'acero.
Guarnisci con frutta fresca o una spolverata di zucchero a velo per una presentazione migliore.
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