Una deliziosa salsa di gamberetti con una consistenza cremosa e un tocco di croccantezza dalle verdure fresche.
Sciogliere la gelatina in acqua calda fino a completo scioglimento.
Assicurati che l'acqua sia calda ma non bollente per sciogliere efficacemente la gelatina.
Mescolare il formaggio cremoso ammorbidito e la maionese fino a ottenere un composto liscio.
Usa un frullatore a immersione per una consistenza più liscia.
Aggiungere la gelatina sciolta al composto di formaggio cremoso e mescolare bene.
Versa lentamente la gelatina mentre mescoli per evitare grumi.
Incorporare i gamberetti, il sedano, la cipolla e il succo di limone.
Incorpora delicatamente per mantenere la consistenza dei gamberetti.
Versare il composto in uno stampo imburrato e refrigerare fino a solidificazione.
Imburra leggermente lo stampo per facilitare lo sformaggio.
Sformare la salsa su un piatto da portata e servire con cracker o bastoncini di verdura.
Guarnire con erbe fresche per un tocco decorativo.
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