Una salsa di dipping vibrante e piccante che combina i sapori degli agrumi con un tocco salato, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio in pezzi più piccoli.
Tritare l'aglio prima di frullarlo assicura una distribuzione uniforme nella salsa.
Aggiungere l'aglio tritato, lo zucchero, il succo di lime, il succo di mandarino e i fiocchi di peperoncino rosso nel frullatore.
Regola la quantità di fiocchi di peperoncino in base al tuo livello di piccantezza preferito.
Frullare il composto fino a ottenere una consistenza liscia e ben amalgamata.
Frullare per qualche secondo in più assicura una consistenza più liscia.
Aggiungere l'aceto di riso, la salsa di pesce e il mirin nel frullatore e frullare per ulteriori 5 secondi.
Assaggia la salsa e regola il condimento se necessario.
Trasferire la salsa in un contenitore ermetico e refrigerare fino al momento dell'uso.
Lasciare raffreddare la salsa esalta i sapori.
Servire la salsa come dip o condimento e gustare!
Abbina questa salsa ai tuoi piatti preferiti per un'esplosione di sapore.
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