Un'insalata rinfrescante e saporita ispirata al Mediterraneo che combina ceci, tonno e condimenti vivaci.
Scolare e sciacquare i ceci, quindi metterli in una ciotola grande.
Sciacquare i ceci in scatola rimuove il sodio in eccesso e migliora il loro sapore.
Aggiungere il tonno nella ciotola, spezzettandolo in pezzi più piccoli.
Usa una forchetta per sbriciolare delicatamente il tonno per una distribuzione uniforme.
Aggiungere la cipolla rossa affettata finemente nella ciotola.
Metti a bagno le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
Versare l'olio d'oliva e l'aceto di vino rosso sugli ingredienti.
Regola le quantità del condimento in base ai tuoi gusti.
Condire con sale e pepe nero macinato fresco, quindi mescolare delicatamente.
Assaggia e regola il condimento secondo necessità.
Cospargere il prezzemolo fresco sull'insalata come guarnizione.
Trita finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
Lascia riposare l'insalata per alcuni minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
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