Questa insalata ispirata all'Asia combina verdure fresche con un condimento agrodolce e un croccante topping di ramen per un delizioso contrasto di consistenze e sapori.
Rompi i noodles di ramen in piccoli pezzi mentre sono ancora nella confezione.
Rompi i noodles nella confezione per ridurre il disordine e garantire pezzi uniformi.
Tosta i pezzi di ramen in una padella a fuoco medio fino a doratura, mescolando frequentemente.
Continua a mescolare per evitare che brucino e ottenere una tostatura uniforme.
Taglia la lattuga e le cipolle verdi, e grattugia la carota. Uniscile in una grande ciotola per insalata.
Usa un coltello affilato per tagli puliti e per preservare la freschezza delle verdure.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme salsa di soia, aceto di riso, zucchero e olio di sesamo per preparare il condimento.
Assaggia il condimento e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Mescola le verdure con il condimento fino a quando non sono uniformemente ricoperte.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Cospargi i noodles di ramen tostati sopra appena prima di servire.
Aggiungere il ramen per ultimo assicura che rimanga croccante per la migliore consistenza.
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