Eine köstliche Variante des klassischen Kentucky Hot Brown, mit einer cremigen Käsesauce und frischen Toppings.
Mischen Sie die Milch und das Mehl in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze und rühren Sie ständig um.
Ständiges Rühren verhindert, dass Klumpen in der Sauce entstehen.
Kochen Sie die Mischung, bis sie eindickt und zu kochen beginnt, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 3 Minuten köcheln.
Das Köcheln ermöglicht es dem Mehl, vollständig zu garen und verbessert den Geschmack der Sauce.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie den Cheddar-Käse, 2 Esslöffel Parmesan, Senf und Pfeffersauce ein.
Das Hinzufügen des Käses vom Herd verhindert, dass er gerinnt.
Heizen Sie den Grill vor und legen Sie die gerösteten Brotscheiben in ofenfeste Schalen.
Die Verwendung von ofenfesten Schalen erleichtert das Grillen und Servieren der Sandwiches.
Belegen Sie jede Brotscheibe mit Tomatenscheiben und Putenbrust, und löffeln Sie die Käsesauce darüber.
Das gleichmäßige Schichten der Zutaten sorgt dafür, dass jeder Biss geschmackvoll ist.
Streuen Sie den restlichen Parmesan über die Sandwiches und grillen Sie, bis die Sauce sprudelt und goldbraun ist.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Belegen Sie jedes Sandwich mit knusprigem Putenbacon und servieren Sie sofort.
Servieren Sie die Sandwiches heiß für den besten Geschmack und die beste Textur.
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