Un delizioso piatto saltato che presenta un mix di verdure e una saporita glassa di zenzero e salsa di soia.
Mescola le salse di soia, il vino di riso, lo zenzero, l'aglio, l'amido di mais e l'acqua in una ciotola per preparare la salsa.
Assicurati che l'amido di mais sia completamente sciolto per evitare grumi nella salsa.
Scalda il wok a fuoco alto fino a quando è caldo, poi aggiungi una piccola quantità di olio.
Un wok caldo assicura che le verdure cuociano rapidamente e mantengano la loro croccantezza.
Aggiungi broccoli, cavolo, cavolo riccio, carota e germogli di bambù nel wok e saltali per 3 minuti.
Continua a mescolare per evitare che le verdure si attacchino al wok.
Versa la salsa sulle verdure e saltale per altri 2 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
Se la salsa si addensa troppo, aggiungi un po' d'acqua per regolare la consistenza.
Trasferisci il piatto saltato su un vassoio da portata e cospargi con semi di sesamo tostati.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio del suo sapore e della sua consistenza.
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