Ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, inspiriert von der klassischen Südstaatenküche, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneide die geräucherte Wurst in mundgerechte Stücke.
Achte auf gleich große Stücke für gleichmäßiges Garen.
Würfle den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch.
Verwende ein scharfes Messer für präzise Schnitte und um Zeit zu sparen.
Vereine die Wurst, Bohnen, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Rosmarin, Flüssigrauch und Chilis im Schongarer.
Schichte die Zutaten gleichmäßig für ein einheitliches Garen.
Koche bei niedriger Hitze für 6-8 Stunden.
Gelegentlich umrühren, wenn möglich, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Entferne das Lorbeerblatt vor dem Servieren.
Lorbeerblätter sind nicht essbar und sollten immer vor dem Servieren entfernt werden.
Serviere die Mischung über gedämpftem Reis.
Garniere mit frischer Petersilie oder einem Spritzer scharfer Soße für zusätzlichen Geschmack.
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