Questi muffin sono un delizioso trattamento, che combina la dolcezza dei frutti di bosco con una consistenza tenera e umida.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti uno stampo per muffin con i pattini di carta.
Spruzzare leggermente i pattini con spray antiaderente aiuta i muffin a staccarsi facilmente.
In una ciotola, mescola insieme la farina, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi assicura un impasto liscio.
In un'altra ciotola, monta il burro, lo zucchero e il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Aggiungi le uova una alla volta al composto montato, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia.
Aggiungere le uova una alla volta aiuta a mantenere l'emulsione del composto.
Aggiungi alternativamente gli ingredienti secchi e il latte al composto umido, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.
Incorpora delicatamente i mirtilli freschi e surgelati.
Incorporare delicatamente previene la rottura dei frutti di bosco e il coloramento dell'impasto.
Versa l'impasto uniformemente nello stampo per muffin preparato.
Riempire ogni cupola per circa 3/4 assicura una cottura uniforme.
Cuoci per 20-22 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Rimuovi i muffin dallo stampo e lasciali raffreddare su una griglia.
Raffreddare su una griglia previene che i muffin diventino molli.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
