Una deliziosa variante delle classiche ali di pollo, queste ali al miele e aglio sono cotte alla perfezione in una pentola lenta, rendendole tenere e saporite.
Prepara le ali di pollo sciacquandole e asciugandole.
Assicurati che le ali siano completamente asciutte per una migliore doratura.
Taglia le punte delle ali e separa ogni ala in due sezioni.
Conserva le punte delle ali per fare il brodo di pollo in seguito.
Posiziona le sezioni delle ali su una teglia da forno e gratina a 10-12 cm dal calore per 10 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Gratinare aggiunge un bel sapore caramellato alle ali.
Trasferisci le ali dorate nella pentola lenta.
Disponi le ali in un solo strato per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la cipolla, la salsa di soia, il miele, lo zenzero, l'aglio e il vino bianco. Mescola bene.
Mescola la salsa accuratamente per assicurarti che tutti i sapori siano ben combinati.
Versa la salsa sulle ali nella pentola lenta.
Assicurati che le ali siano uniformemente ricoperte dalla salsa.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 5-6 ore, mescolando una volta a metà cottura.
Cuocere a bassa temperatura assicura che le ali diventino tenere e saporite.
Servi le ali direttamente dalla pentola lenta, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Cospargi con semi di sesamo o cipollotti tritati per una presentazione migliore.
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