Ein erfrischender und geschmackvoller, mediterran inspirierter Tomatensalat, perfekt für Sommerfeiern.
Schneide die Tomaten in Spalten und lege sie auf eine Servierplatte.
Verwende ein scharfes Messer, um die Tomaten nicht zu quetschen.
Schneide die rote Zwiebel dünn und streue sie über die Tomaten.
Lass die Zwiebelscheiben ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, das gehackte Basilikum, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schlage das Dressing kräftig, um das Öl und den Essig zu emulgieren.
Gieße das Dressing über die Tomaten und Zwiebeln.
Sorge für eine gleichmäßige Verteilung für einen ausgewogenen Geschmack.
Lass den Salat 5 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden, bevor du ihn servierst.
Diese Ruhezeit verbessert den Gesamtgeschmack des Salats.
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