Pollo alla Persiana con Ripieno di Riso Aromatico

• 1 taz
  Succo di mela oppure Succo d'arancia
• 1 c.no
  Sale oppure Sale marino
• 1/2 c.no
  Cannella oppure Noce moscata
• 1/2 c.no
  Cumino oppure Coriandolo macinato
• 1
  Cipolla medio oppure Scalogno
• 1/2 c.no
  Paprica oppure Paprika affumicata
• 1
  Cipolla medio oppure Scalogno
• 2
  Spicchio d'aglio grande oppure Pasta d'aglio
• 1 c.
  Olio d'oliva extra vergine oppure Olio vegetale
• 1 taz
  Riso a grano lungo oppure Riso basmati
• 1/2 c.no
  Cumino oppure Coriandolo macinato
• 1/4 c.no
  Cardamomo oppure Pimento
• 1/4 c.no
  Cannella oppure Noce moscata
• 1 c.no
  Acqua di rose oppure Acqua di fiori d'arancio
• 1.5 taz
  Brodo di pollo oppure Brodo vegetale
• 1/4 taz
  Mirtillo rosso secco oppure Uva passa
• 1/4 taz
  Uva passa oppure Corinto
• 1 c.
  Succo di lime fresco oppure Succo di limone
• 1/4 c.no
  Zafferano oppure Curcuma
• 1
  Pollo intero oppure Gallina cornish
• 1 c.no
  Sale oppure Sale marino
• 1/2 c.no
  Cannella oppure Noce moscata
• 1/2 c.no
  Cumino oppure Coriandolo macinato
• 1/2 c.no
  Paprica oppure Paprika affumicata
• 1 c.no
  Zucchero oppure Miele
• 4
  Fetta di lime fresco oppure Fetta di limone

Istruzioni