Eine herzhafte und geschmackvolle Hühner-Tortilla-Suppe, die mühelos in einem Slow Cooker zubereitet wird.
Legen Sie die Hähnchenbrust in den Slow Cooker.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Enchilada-Sauce, gehackte Zwiebel, grüne Chilischoten und gehackten Knoblauch hinzu.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine konsistente Textur.
Gießen Sie das Wasser hinein und rühren Sie Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblatt ein.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie den gefrorenen Mais und den gehackten Koriander hinzu.
Fügen Sie den Koriander kurz vor dem Kochen hinzu, um seinen frischen Geschmack zu bewahren.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Zerreißen Sie das Hähnchen mit zwei Gabeln und rühren Sie es wieder in die Suppe ein.
Das Zerkleinern des Hähnchens ermöglicht es, mehr Geschmack aus der Suppe aufzunehmen.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit Tortillastreifen oder Chips.
Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft für einen würzigen Abschluss hinzu.
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