Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksauflaufs mit einer Karamell-Pekantopper für zusätzlichen Genuss.
Schlagen Sie die Eier, die Sahne, den Vanilleextrakt und den Zimt in einer Rührschüssel gut zusammen.
Stellen Sie sicher, dass die Eiermischung glatt und gut vermischt ist, damit das Brot gleichmäßig durchtränkt wird.
Legen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht in eine gefettete Auflaufform aus.
Verwenden Sie leicht altes Brot, um eine bessere Aufnahme der Eiermischung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Eiermischung über das Brot, sodass alle Scheiben gleichmäßig durchtränkt sind. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Das Einweichen über Nacht ermöglicht es dem Brot, die Eiermischung vollständig aufzunehmen, was die Textur verbessert.
Heizen Sie den Backofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und rühren Sie dann den braunen Zucker und die Pekannüsse ein, um die Topping-Mischung zu erstellen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Verteilen Sie das Topping gleichmäßig über die eingeweichten Brotscheiben.
Das Topping gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten lang, bis er goldbraun und fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. In Quadrate schneiden und warm servieren.
Servieren Sie ihn mit einem Schuss Ahornsirup oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
