Una variante della classica crostata di mele, con una croccante copertura di noci pecan e un tocco di cannella.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele in spicchi sottili.
Fette uniformi aiutano le mele a cuocere in modo uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci le fette di mela con i mix di budino secchi e mescola fino a quando le mele sono ben ricoperte.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le fette di mela.
Trasferisci le mele ricoperte in una crosta di crostata non cotta, distribuendole uniformemente.
Assicurati che le mele siano distribuite uniformemente per una cottura costante.
In un'altra ciotola, mescola la farina, gli zuccheri, la cannella e le noci pecan tritate. Aggiungi il burro e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato.
Usa le dita per ottenere una consistenza sbriciolata.
Cospargi la copertura sbriciolata sulle mele nella teglia per crostata.
Distribuisci uniformemente la copertura per una crosta uniforme.
Cuoci la crostata nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e il ripieno bolle.
Posiziona la crostata su una teglia per raccogliere eventuali gocce.
Lascia raffreddare leggermente la crostata prima di servire. Goditela con una pallina del tuo gelato preferito.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi per un taglio più facile.
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