Questi brownies combinano i ricchi sapori del cioccolato e del burro di arachidi in un delizioso motivo a spirale, creando un dolce che è sia visivamente accattivante che delizioso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra e infarina una teglia quadrata da 20 cm.
Usa carta da forno per facilitare la rimozione dei brownies.
In una ciotola, monta il burro e il burro di arachidi con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi lo zucchero di canna e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Aggiungi le uova, una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
Mescola solo fino a combinare per evitare di mescolare troppo.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il sale e il lievito.
Setacciare aiuta ad aerare la farina e rimuovere i grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a combinare.
Non mescolare troppo per mantenere l'impasto leggero.
Incorpora le gocce di cioccolato usando una spatola.
Riserva alcune gocce di cioccolato da cospargere sopra per la presentazione.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Batti delicatamente la teglia sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con alcune briciole umide.
Controlla i brownies in anticipo per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia prima di tagliarli a quadrati.
Usa un coltello affilato per tagliate pulite e puliscilo tra un taglio e l'altro.
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