Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchen-Kroketten, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Vermengen Sie das zerkleinerte Hähnchen, die Milch, die Füllung, das Ei, die Zwiebel und den Sellerie in einer großen Rührschüssel.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten sicherzustellen.
Decken Sie die Mischung ab und stellen Sie sie für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
Das Kühlen hilft, die Mischung während des Kochens in Form zu halten.
Formen Sie die Mischung zu Rollen oder Patties, je nach Vorliebe.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um ein Kleben zu verhindern.
Wälzen Sie die geformten Kroketten in Semmelbröseln, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Sanft drücken, um sicherzustellen, dass die Semmelbrösel gut haften.
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Kroketten von allen Seiten goldbraun, etwa 10 Minuten.
Die Kroketten vorsichtig wenden, um ein Zerbrechen zu vermeiden.
In einem Kochtopf die Hähnchensuppe und die Milch vermengen und unter Rühren erhitzen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Servieren Sie die Kroketten warm mit der Sauce darüber oder daneben.
Mit gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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