Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstücksgericht, das Schinken, Kartoffeln und Käse in einer gebackenen Frittata-Form kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer backofentauglichen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln, den Schinken und die Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis die Kartoffeln zart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Eier, das Backpulver und eine Prise Salz schaumig schlagen.
Gut schlagen, um Luft einzuarbeiten, was das Gericht luftiger macht.
Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Kartoffelmischung in der Pfanne.
Neigen Sie die Pfanne leicht, um sicherzustellen, dass sich die Eiermischung gleichmäßig verteilt.
Streuen Sie die Frühlingszwiebeln und den Cheddar-Käse darüber.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Übertragen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis die Eier fest sind, etwa 25 Minuten.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder Kräutern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
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