Eine köstliche Variante des klassischen Sloppy Joe, mit einer rauchigen und süßen Rinderfüllung, serviert auf gerösteten Brötchen.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es, bis es braun ist, und zerbrich es mit einem Spatel während des Kochens. Lasse überschüssiges Fett ab.
Verwende mageres Rinderhackfleisch, um die Menge an abzulassendem Fett zu reduzieren.
In einer Rührschüssel Ketchup, braunen Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Flüssigrauch und Wasser vermengen. Gut mischen, um die Sauce zu erstellen.
Passe die Gewürze nach Geschmack an, bevor du sie zum Fleisch gibst.
Gieße die Sauce in die Pfanne mit dem gebratenen Rindfleisch. Rühre um und lasse es bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Mischung an der Pfanne kleben bleibt.
Während das Rindfleisch köchelt, verteile Butter auf den geschnittenen Seiten der Hamburgerbrötchen. Röste sie in einem Toaster oder unter einem Grill, bis sie goldbraun sind.
Behalte die Brötchen im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Löffle die Rindfleischmischung auf die gerösteten Brötchen und serviere sie sofort.
Serviere mit deinen Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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