Un delizioso piatto unico che combina carne macinata di manzo, pasta e verdure per un pasto sostanzioso e soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci la carne macinata di manzo fino a doratura.
Usa una spatola di legno per sbriciolare la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Rimuovi la carne dalla padella e scola il grasso in eccesso.
Metti la carne cotta su un piatto foderato con carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.
Nella stessa padella, soffriggi il peperone a dadini e la cipolla fino a quando non si ammorbidiscono.
Aggiungi un pizzico di sale alle verdure per aiutarle a rilasciare la loro umidità.
Rimetti la carne nella padella e aggiungi il condimento italiano e i pomodori a dadini.
Mescola bene per assicurarti che il condimento sia distribuito uniformemente.
Cuoci le conchiglie di pasta secondo le istruzioni sulla confezione, poi scola.
Riserva una tazza di acqua di pasta per regolare la consistenza della salsa in seguito, se necessario.
Aggiungi la pasta cotta alla padella e mescola tutto insieme.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le conchiglie di pasta.
Sbatti leggermente le uova e versale nella padella, mescolando rapidamente per incorporarle.
Abbassa il fuoco per evitare che le uova si rapprendano troppo.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sopra il composto, copri la padella e lascia riposare fino a quando il formaggio si scioglie.
Coprire la padella aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Servi il piatto caldo e buon appetito!
Guarnisci con prezzemolo fresco o basilico per un tocco di colore e sapore.
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