Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung von traditioneller Apfelbutter, mit einer Mischung aus warmen Gewürzen und einem Hauch von Vanille für zusätzliche Tiefe.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln für einen ausgewogenen Geschmack.
Braunen Zucker, Zimt, Nelken, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind für einen konsistenten Geschmack.
Die Äpfel in den Slow Cooker geben und die Gewürzmischung darüber streuen. Umrühren, um die Äpfel gleichmäßig zu beschichten.
Vorsichtig umrühren, um ein Zerdrücken der Äpfel zu vermeiden.
1 Stunde auf hoher Stufe kochen, dann auf niedrige Stufe reduzieren und 8-10 Stunden kochen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung eindickt und sich verdunkelt.
Halten Sie den Deckel während der letzten Stunde leicht geöffnet, um überschüssige Feuchtigkeit verdampfen zu lassen.
Die Mischung nach Wunsch pürieren, bis sie glatt ist.
Verwenden Sie einen Stabmixer direkt im Slow Cooker für mehr Komfort.
Die Mischung in Behälter umfüllen, dabei etwas Platz oben lassen, und abkühlen lassen, bevor Sie sie verschließen.
Beschriften Sie die Behälter mit dem Datum für eine einfache Nachverfolgung.
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