Una deliziosa casseruola che combina broccoli, formaggio e una croccante copertura di cracker Ritz.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci i broccoli in acqua bollente fino a quando sono teneri, poi scola.
Non cuocere troppo i broccoli; dovrebbero mantenere una leggera croccantezza.
Metti i broccoli cotti in una pirofila unta.
Distribuisci i broccoli uniformemente per uno strato consistente.
Fondi il burro in una pentola a fuoco medio, poi aggiungi il formaggio mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
Mescola costantemente per evitare che il formaggio bruci.
Versa la salsa di formaggio sui broccoli nella pirofila.
Assicurati che i broccoli siano uniformemente ricoperti dalla salsa.
Sbriciola i cracker Ritz e cospargili sopra.
Per una copertura più fine, usa un robot da cucina per sbriciolare i cracker.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, fino a quando la copertura è dorata.
Tieni d'occhio la copertura per evitare che bruci.
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