Un ripieno di taco vegetariano delizioso e facile da preparare, a base di lenticchie, perfetto per un pasto sano e saporito.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
Tritare finemente cipolla e aglio assicura che si amalgamino bene nel ripieno.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando non sono teneri.
Soffriggere cipolla e aglio esalta il loro sapore prima di aggiungerli alla pentola lenta.
Aggiungere la cipolla e l'aglio soffritti nella pentola lenta insieme alle lenticchie, polvere di chili, cumino, origano, acqua, dado e salsa.
Mescolare tutti gli ingredienti accuratamente assicura una cottura uniforme e distribuzione del sapore.
Impostare la pentola lenta su alta e cuocere per 8-10 ore, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se il composto diventa troppo secco.
Mescolare di tanto in tanto previene che le lenticchie si attacchino sul fondo della pentola lenta.
Una volta cotto, utilizzare il composto di lenticchie come ripieno per tacos, burritos o come condimento per nachos.
Servire con i tuoi condimenti per taco preferiti come formaggio grattugiato, lattuga e panna acida per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
