Questa ricetta di lasagna in pentola lenta è una versione semplificata e deliziosa del piatto classico, perfetta per le serate impegnative.
Rosolare la carne macinata in una padella a fuoco medio fino a cottura completa.
Usa una spatola per sminuzzare la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggere fino a quando non è fragrante.
Assicurati che la cipolla sia tritata finemente per una consistenza più liscia della salsa.
Unire la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il sale e l'origano, e lasciare sobbollire per alcuni minuti.
La cottura a fuoco lento aiuta a mescolare i sapori per una salsa più ricca.
In una ciotola, unire il formaggio ricotta, il formaggio parmigiano e metà del formaggio mozzarella.
Mescola bene per garantire uno strato di formaggio uniforme.
Stendere uno strato di salsa di carne sul fondo della pentola lenta.
Questo evita che le lasagne si attacchino al fondo.
Aggiungere uno strato di lasagne, spezzandole per adattarle se necessario.
Assicurati che le lasagne coprano completamente la salsa per una cottura uniforme.
Stendere una porzione del composto di formaggio sulle lasagne.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto di formaggio.
Ripetere gli strati di salsa di carne, lasagne e composto di formaggio fino a esaurire gli ingredienti.
Finire con uno strato di formaggio per una crosta dorata.
Coprire la pentola lenta e cuocere a bassa temperatura per 4-5 ore.
Evitare di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi per una porzione più facile.
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