Ein köstlicher und frischer Salat mit Erbstück-Tomaten, einem Basilikum-Dressing und gerösteten Mandeln für einen knusprigen Twist.
Schneide die Erbstück-Tomaten in gleichmäßige Scheiben und lege sie auf eine Servierplatte.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Form der Tomate zu erhalten.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Das Dressing gleichmäßig über die angeordneten Tomatenscheiben träufeln.
Gieße das Dressing langsam, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Die gerösteten Mandeln über die angemachten Tomaten streuen.
Achte darauf, dass die Mandeln gleichmäßig verteilt sind, um in jedem Bissen einen ausgewogenen Crunch zu haben.
Den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Zerreiße die Basilikumblätter von Hand, um ihr Aroma freizusetzen und ein Zerdrücken zu vermeiden.
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