Una deliziosa ricetta per gamberi grigliati marinati in una glassa di agrumi e miele, perfetta per un pasto leggero e saporito.
Unire olio d'oliva, miele, prezzemolo tritato, succo di un limone e polvere cinque spezie in una ciotola per mescolare per creare la marinata.
Usa una frusta per assicurarti che la marinata sia ben amalgamata ed emulsionata.
Aggiungere i gamberi alla marinata, assicurandosi che siano completamente ricoperti. Coprire e refrigerare per almeno 30 minuti.
Marinare più a lungo, fino a 2 ore, migliorerà il sapore.
Infilare 4 gamberi su ogni spiedino di bambù.
Metti in ammollo gli spiedini di bambù in acqua per 30 minuti prima dell'uso per evitare che brucino.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Grigliare gli spiedini di gamberi per 2-3 minuti su ciascun lato, spennellando con la marinata avanzata.
Evitare di cuocere troppo i gamberi poiché possono diventare gommosi.
Servire i gamberi grigliati con un'insalata fresca o il contorno a scelta.
Guarnire con ulteriore prezzemolo tritato e una fetta di limone per la presentazione.
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