Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die Rindfleisch, Tomaten und Pasta kombiniert für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu.
Stelle sicher, dass das Fleisch in kleine Stücke zerbrochen ist, damit es gleichmäßig gart.
Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre das Chili-Pulver, Kreuzkümmel und Tomatenmark ein und koche eine weitere Minute, um die Aromen freizusetzen.
Das Kochen der Gewürze verstärkt ihr Aroma und ihre Tiefe.
Gieße die Rinderbrühe hinein und füge die gewürfelten Tomaten und Paprika hinzu. Bring die Mischung zum Kochen.
Schabe den Boden des Topfes ab, um alle Aromen zu integrieren.
Füge die Makkaroni in den Topf, reduziere die Hitze auf ein Köcheln und koche, bis die Pasta zart ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta am Boden kleben bleibt.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse, wenn gewünscht.
Serviere mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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