Ein köstlich mariniertes Schweinefilet mit einer Balance aus süßen und herzhaften Aromen, perfekt für jeden Anlass.
Alle Marinade-Zutaten in eine Plastiktüte mit Zip-Verschluss geben.
Stellen Sie sicher, dass die Tüte fest verschlossen ist, um Auslaufen zu verhindern und die Marinade gleichmäßig am Schweinefilet zu verteilen.
Das Schweinefilet in die Tüte geben und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Eine Übernachtmarinade verbessert die Geschmacksaufnahme in das Fleisch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Schweinefilet hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Legen Sie das marinierte Schweinefilet in eine Auflaufform und backen Sie es unbedeckt etwa 35 Minuten pro Pfund.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 63°C (145°F) erreicht, für perfekte Garstufe.
Nehmen Sie das Schweinefilet aus dem Ofen und lassen Sie es 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen des Fleisches ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, wodurch es saftig und geschmackvoll bleibt.
Optional: Kochen Sie die übrig gebliebene Marinade, bis sie um 25% reduziert ist, und verwenden Sie sie als Sauce oder zum Bestreichen.
Das Reduzieren der Marinade intensiviert ihren Geschmack und macht sie zu einer perfekten Ergänzung zum Schweinefilet.
Schneiden Sie das Schweinefilet und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Arrangieren Sie die Scheiben ordentlich auf einer Servierplatte für eine ansprechende Präsentation.
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