Ein köstliches und geschmackvolles Hühnchengericht, das mit geröstetem Gemüse kombiniert wird und perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel Olivenöl, den Saft der Zitronen, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
Verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack.
Fügen Sie die grünen Bohnen und Kartoffeln zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, um sie gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass alle Gemüse gut bedeckt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Arrangieren Sie das Gemüse in einer Backform, indem Sie die Kartoffeln um den Rand und die grünen Bohnen in die Mitte legen.
Diese Anordnung hilft, die Kartoffeln gleichmäßig zu garen.
Legen Sie die Hähnchenbrust in die gleiche Schüssel, bedecken Sie sie mit der restlichen Marinade und arrangieren Sie sie dann auf den grünen Bohnen in der Backform.
Hühnchen mit Haut hilft, die Feuchtigkeit beim Garen zu bewahren.
Im Ofen 50 Minuten rösten oder bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen durchgegart ist.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Form und lassen Sie es ruhen. Geben Sie das Gemüse für weitere 10 Minuten in den Ofen, um es knusprig zu machen.
Das Ruhen des Hühnchens ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen.
Servieren Sie das Hühnchen mit dem gerösteten Gemüse an der Seite. Guten Appetit!
Garnieren Sie mit einem Zweig Thymian für die Präsentation.
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