Eine geschmackvolle Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, das herzhafte Zutaten für eine köstliche Mahlzeit kombiniert.
Die Hähnchenbrustfilets auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 0,5 cm plattieren.
Legen Sie das Hähnchen zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie, um eine Sauerei beim Plattieren zu vermeiden.
In einer flachen Schüssel das Ei leicht verquirlen. In einer anderen Schüssel Salz und Pfeffer vermischen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei gut verquirlt ist, um eine gleichmäßige Panade zu erhalten.
Jedes Hähnchenbrustfilet in die Eimischung tauchen und dann mit der Salz-Pfeffer-Mischung panieren.
Drücken Sie das Hähnchen sanft in die Mischung, damit es gut haftet.
In einer ofenfesten Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebeln und Champignons anbraten, bis sie zart sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben des Gemüses zu verhindern.
In derselben Pfanne die restliche Butter schmelzen und die Hähnchenbrustfilets 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Jedes Hähnchenbrustfilet mit einer Scheibe Schinken, den angebratenen Zwiebeln und Champignons sowie einer Scheibe Schweizer Käse belegen.
Die Zutaten ordentlich schichten für eine ansprechende Präsentation.
Die Pfanne unter den Grill stellen und 1-2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie das Hähnchen warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl für eine vollständige Mahlzeit.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
