Diese Thai-inspirierten Truthahn-Burger sind eine schmackhafte und gesunde Option für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
In einer Mischschüssel das gemahlene Truthahnfleisch, die gehackten Frühlingszwiebeln, den gehackten Koriander, die Sojasauce, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch, die zerdrückte rote Chili und den Limettenabrieb vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da die Burger sonst zäh werden können.
Die Mischung in gleich große Patties formen, insgesamt etwa 4.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölen Sie die Roste leicht ein.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie die Patties darauflegen, um eine gute Kruste zu erzielen.
Grillen Sie die Patties etwa 5-6 Minuten auf jeder Seite oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Garens auf die Patties zu drücken, um deren Saftigkeit zu erhalten.
Servieren Sie die Burger auf einem Teller mit Ihren Beilagen oder in einem Brötchen mit Belägen.
Mit extra Koriander oder einem Spritzer Limette garnieren, um zusätzliche Frische zu verleihen.
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