Un'insalata di pomodori deliziosa e rinfrescante arricchita con una vinaigrette all'aglio saporita e erbe fresche.
Affetta i pomodori maturi in fette uniformi e disponili su un piatto da portata.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e preservare la consistenza del pomodoro.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il sale e il pepe nero.
Sbatti il condimento fino a emulsionarlo per una consistenza liscia.
Trita il spicchio d'aglio e trita il prezzemolo e il basilico, poi aggiungili al condimento.
Le erbe fresche e l'aglio migliorano notevolmente il sapore.
Versa il condimento sulle fette di pomodoro e guarnisci con cipolla rossa affettata finemente.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Lascia marinare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
La marinatura consente ai sapori di amalgamarsi magnificamente.
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