Una deliziosa ricetta di pizza con un sapore di limone vivace e gamberetti succulenti, perfetta per un pasto unico e saporito.
Unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una grande ciotola per mescolare. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua tiepida, mescolando fino a formare un impasto.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare correttamente il lievito.
Impastare l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo liscio, quindi metterlo in una ciotola unta, coprendolo per farlo riposare per 20 minuti.
Coprire la ciotola con un panno umido per evitare che l'impasto si secchi.
Mescolare il condimento ranch con la scorza di limone in una ciotola piccola e mettere da parte.
Mescolare bene per distribuire uniformemente il sapore della scorza di limone.
Mettere i gamberetti in un sacchetto richiudibile, aggiungere l'olio d'oliva e mescolare per ricoprire. Aggiungere il formaggio parmigiano e mescolare di nuovo per ricoprire uniformemente.
Assicurati che i gamberetti siano ricoperti uniformemente per un sapore coerente.
Preriscaldare il forno a 200°C. Sgonfiare l'impasto e modellarlo in un cerchio su una pietra per pizza. Lasciarlo riposare per 10 minuti.
Usa le mani per allungare delicatamente l'impasto nella forma.
Cuocere in anticipo la crosta della pizza per 8 minuti, quindi toglierla dal forno.
La cottura in anticipo assicura una crosta croccante che tiene bene i condimenti.
Spalmare la salsa ranch al limone sulla crosta, disporre i gamberetti uniformemente e cospargere con formaggio mozzarella.
Distribuire i condimenti uniformemente per sapori bilanciati.
Irrorare la pizza con olio d'oliva e succo di limone, quindi cuocere per 9 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla la pizza per evitare di cuocerla troppo.
Guarnire la pizza con erba cipollina fresca prima di servire.
Tritare finemente l'erba cipollina per una guarnizione delicata.
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