Una deliziosa variante del classico manicotti ripieno, con un mix di formaggi e un ripieno di carne saporito, cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Stendi uno strato sottile di salsa marinara sul fondo di una teglia 9x13.
Questo impedisce alla pasta di attaccarsi alla teglia.
In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, la salsiccia, la cipolla, l'uovo, l'origano, l'aglio in polvere, il formaggio ricotta, il formaggio parmigiano e metà del formaggio mozzarella.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Riempi i gusci di manicotti crudi con il ripieno preparato usando un sac à poche.
Usare un sac à poche rende il processo più pulito e veloce.
Disponi i gusci ripieni nella teglia preparata e versa la salsa marinara rimanente sopra di essi.
Assicurati che i gusci siano uniformemente ricoperti di salsa per evitare che si secchino.
Copri il piatto con un foglio di alluminio e cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti.
Coprire il piatto intrappola il vapore, cuocendo la pasta a fondo.
Rimuovi il foglio, cospargi il formaggio mozzarella rimanente sopra e cuoci scoperto per ulteriori 15 minuti.
Cuocere scoperto permette al formaggio di sciogliersi e dorarsi leggermente.
Lascia riposare il piatto per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare aiuta i sapori a mescolarsi.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
