Ein köstliches Sandwich, das zartes Steak, sautierte Pilze und geschmolzenen Käse kombiniert, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie den Grill vor und schneiden Sie das Brot der Länge nach in zwei Hälften.
Ein gezacktes Messer erleichtert das Schneiden von knusprigem Brot.
Bestreichen Sie die Schnittseiten des Brotes mit Butter und legen Sie sie unter den Grill, bis sie leicht geröstet sind.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren Sie die geschnittenen Zwiebeln in Butter, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Entfernen und beiseite stellen.
Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Karamellisierung der Zwiebeln zu gewährleisten.
In derselben Pfanne die Pilze und den gehackten Knoblauch sautieren, bis die Pilze gebräunt und zart sind. Entfernen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit die Pilze richtig bräunen.
Löschen Sie die Pfanne mit Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Ketchup und Dijon-Senf ab. Lassen Sie es einige Minuten köcheln, um es einzudicken.
Schaben Sie den Boden der Pfanne, um alle geschmackvollen Reste in die Sauce zu integrieren.
Fügen Sie die geschnittenen Steakstücke und die Pilzmischung zur Sauce hinzu und rühren Sie um, um alles zu vermengen und zu erhitzen.
Sanft köcheln lassen, um ein Überkochen des Steaks zu vermeiden.
Stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie Mozzarella- und Cheddar-Käse, Ringe von grünen Paprika, die Steakmischung und die karamellisierten Zwiebeln auf die untere Hälfte des Brotes schichten.
Drücken Sie das Sandwich sanft zusammen, um die Schichten zusammenzuhalten.
Decken Sie es mit der anderen Hälfte des Brotes ab, schneiden Sie es in Portionen und servieren Sie es warm.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Sandwich sauber zu schneiden, ohne die Schichten zu zerdrücken.
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