Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes gegrilltes Hühnchen-Satay, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als köstliche Vorspeise.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Limettensaft, das Currypulver, den Knoblauch, die Erdnussbutter und die scharfe Soße glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Erdnussbutter gut in die Marinade eingemischt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu erreichen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Eine Übernachtmarinade verbessert den Geschmack, aber auch eine kurze Marinierzeit verleiht großartigen Geschmack.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten vorher in Wasser einweichen.
Das Einweichen der Spieße verhindert, dass sie beim Grillen verbrennen.
Das marinierte Hühnchen auf die Spieße stecken und auf den Grill legen. Etwa 5 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis es vollständig durchgegart ist.
Vermeiden Sie Überkochen, um das Hühnchen saftig und zart zu halten.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen-Satay sofort, garniert mit Limettenspalten oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Seite Erdnuss-Dip-Sauce für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.
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