Ein lebendiger und erfrischender Salat, perfekt für warme Tage, der knackige Gurken, saftige Tomaten und ein würziges Dressing kombiniert.
Die Gurken dünn schneiden und in ein Sieb geben. Mit einer Prise Salz bestreuen und gut vermengen.
Das Salzen der Gurken hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen, sodass der Salat knusprig bleibt.
Die Gurken etwa 30 Minuten im Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
Das Abtropfen der Gurken verhindert, dass der Salat wässrig wird.
Die Tomaten und die Zwiebel dünn schneiden und zusammen mit den abgetropften Gurken in eine große Rührschüssel geben.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Essig, den Dijon-Senf, den Zucker, den Dill, den schwarzen Pfeffer, den Cayennepfeffer und das Salz verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es zum Salat geben.
Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Den Salat in eine Servierschüssel geben und mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.
Den Feta-Käse kurz vor dem Servieren hinzufügen, um seine Textur und seinen Geschmack zu erhalten.
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