Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hähnchengericht mit einer cremigen Currysauce.
Schneide die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke.
Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke zu schneiden sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die Hähnchenstücke in die Pfanne hinzu und brate sie von allen Seiten goldbraun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, damit das Hähnchen richtig bräunt.
Streue das Currypulver, Salz, gemahlenen Ingwer und gemahlenen Kreuzkümmel über das Hähnchen.
Röste die Gewürze leicht in der Pfanne, um ihr Aroma zu verstärken.
Füge die gehackte Zwiebel und Wasser in die Pfanne hinzu, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke ab.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schalte die Hitze aus und rühre die saure Sahne ein, bis sie gut vermischt ist.
Füge die saure Sahne außerhalb der Hitze hinzu, um ein Gerinnen zu vermeiden.
Serviere das Hähnchen mit deinen bevorzugten Beilagen und genieße es.
Garniere mit frischem Koriander oder Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
