Questi burritos stile enchilada sono un delizioso twist sul classico burrito bagnato, con un ripieno ricco e saporito avvolto in morbide tortillas e cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta.
In una padella a fuoco medio, cuoci la carne macinata, la cipolla e l'aglio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è ammorbidita.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una consistenza uniforme.
Aggiungi la paprika, il cumino, il chili in polvere e i pomodori a cubetti. Fai sobbollire per 5 minuti per amalgamare i sapori.
Regola il condimento secondo le tue preferenze.
Scalda i fagioli refried in una padella separata o nel microonde fino a quando sono caldi.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa enchilada e il brodo di carne per creare la salsa.
Mescola bene per una consistenza liscia.
Ammorbidisci le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.
Le tortillas ammorbidite sono più facili da arrotolare senza strapparsi.
Assembla i burritos spalmando una porzione del composto di carne, fagioli e formaggio su ogni tortilla. Arrotolali bene.
Posiziona la parte di chiusura verso il basso per mantenere i burritos intatti.
Disponi i burritos in una teglia e versa la salsa uniformemente su di essi. Cospargi con formaggio aggiuntivo se desiderato.
Assicurati che la salsa copra i burritos per una consistenza umida.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla di tanto in tanto per evitare di cuocere troppo.
Servi i burritos caldi, guarniti con lattuga, pomodoro e panna acida.
Offri guarnizioni aggiuntive come jalapeños o guacamole per varietà.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
