Pollo Vindaloo Speziato

• 0.68 kgs
  Pollo senza pelle, con osso oppure Coscia di pollo disossata
• 2 c.
  Ghee chiarificato oppure Burro
• 2
  Cipolla gialla medio oppure Cipolla rossa
• 4 spicchio
  Aglio fresco oppure Pasta d'aglio
• 1 c.no
  Zenzero macinato oppure Zenzero fresco
• 1 c.no
  Cumino macinato oppure Seme di cumino
• 1 c.no
  Seme di senape giallo oppure Seme di senape nera
• 1/2 c.no
  Cannella macinato oppure Stecca di cannella
• 1/4 c.no
  Chiodo macinato oppure Chiodo di garofano intero
• 1/2 c.no
  Curcuma macinato oppure Curcuma fresca
• 1/2 c.no
  Pepe di cayenna oppure Polvere di peperoncino
• 1 c.no
  Paprica affumicato oppure Paprika dolce
• 2 c.
  Succo di limone fresco oppure Succo di lime
• 1 c.
  Aceto bianco distillato oppure Aceto di mele
• 1 c.
  Zucchero di canna leggero oppure Miele
• 1 c.no
  Sale oppure Sale marino
• 1 taz
  Acqua caldo oppure Brodo di pollo
• 1 c.
  Pasta di tamarindo ricostituito oppure Concentrato di tamarindo

Istruzioni