Diese herzhaften Mini-Fleischlaibchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Komfortgerichts und verfügen über eine würzige Glasur, die perfekt zu dem saftigen Fleisch passt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Das Verquirlen hilft, das Ei und die Milch gleichmäßig zu verteilen.
Den geriebenen Käse, Haferflocken und die gehackte Zwiebel zur Eimischung hinzufügen und gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Das Hackfleisch mit den Händen einarbeiten, bis es gut vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Fleischlaibchen zart zu halten.
Die Mischung in 8 gleich große Mini-Laibchen formen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Verwenden Sie feuchte Hände, um ein Kleben beim Formen der Laibchen zu verhindern.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, braunen Zucker und Senf vermischen, um die Glasur herzustellen.
Passen Sie die Süße der Glasur nach Ihrem Geschmack an, indem Sie den Zucker variieren.
Die Glasur gleichmäßig über jedes Mini-Laibchen löffeln.
Die Glasur gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mini-Laibchen im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang ohne Abdeckung backen.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass die Innentemperatur 71 °C erreicht.
Servieren Sie die Mini-Fleischlaibchen warm mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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