Diese würzige Steakmarinade bringt das Beste aus Ihren Steaks hervor und verleiht ihnen kräftige Aromen und einen Hauch von Gewürzen.
In einer Mischschüssel die scharfe Sauce, rote Zwiebel, braunen Zucker, Knoblauch, Ketchup, Salz, schwarzen Pfeffer, rote Pfefferflocken, Worcestershire-Sauce, Rotweinessig und Meerrettich vermengen.
Die Zutaten gründlich verquirlen, damit sich der Zucker auflöst und die Aromen sich verbinden.
Die Marinade in einen wiederverwendbaren Plastikbeutel umfüllen.
Ein Beutel erleichtert es, die Steaks gleichmäßig zu beschichten und reduziert die Reinigung.
Die Steaks in den Beutel geben, verschließen und die Marinade in das Fleisch einmassieren.
Sicherstellen, dass die Steaks vollständig mit der Marinade bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Beutel mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern und gelegentlich wenden.
Über Nacht marinieren lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Die Steaks aus der Marinade nehmen und die verwendete Marinade entsorgen.
Die Steaks vor dem Kochen auf Zimmertemperatur bringen für gleichmäßiges Garen.
Die Steaks nach Wunsch auf dem Grill oder im Broiler garen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Steaks auf die gewünschte Garstufe gegart sind.
Die Steaks heiß servieren, optional mit einer Seite der gekochten Marinade als Sauce.
Die reservierte Marinade köcheln lassen, um eine geschmackvolle Sauce zum Servieren zu kreieren.
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