Un piatto di pasta al forno confortante e saporito, perfetto per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per la tua casseruola.
In una grande padella, cuoci la carne macinata di manzo e la salsiccia di maiale a fuoco medio fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata e il peperone verde, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e per garantire una cottura uniforme.
Aggiungi i funghi, i pomodori pelati e la salsa. Fai sobbollire per 10 minuti per amalgamare i sapori.
La cottura a fuoco lento esalta la profondità del sapore nella salsa.
Cuoci le conchiglie di pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sono al dente. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura.
In una teglia da forno unta, disponi metà della pasta, seguita da metà della salsa di carne e metà dei formaggi. Ripeti gli strati.
Gli strati assicurano una distribuzione uniforme di sapori e consistenze.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti. Cospargi il formaggio rimanente sopra e cuoci per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio non è frizzante.
Lascia riposare la casseruola per alcuni minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un'insalata o pane all'aglio per un pasto completo.
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