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Delizia di Asparagi e Pomodori

di
S
Sophie

Un piatto delizioso e facile da preparare con asparagi freschi e pomodori, perfetto per un brunch primaverile.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Delizia di Asparagi e Pomodori

Ingredienti

porzioni
|
  • 0.23 kgs
    Asparago fresco oppure Broccolo
  • 2
    Pomodoro maturo oppure Pomodoro ciliegia
  • 2 c.
    Aceto balsamico stagionato oppure Aceto di vino rosso
  • 1/2 c.no
    Paprica affumicato oppure Pepe di cayenna
  • 1/4 c.no
    Sale mare oppure Sale kosher
  • 1
    Cipolla piccolo oppure Scalogno
  • 3 c.
    Olio d'oliva extra vergine oppure Olio di avocado
  • 2 c.
    Mandorla affettato oppure Noce
  • 2 c.
    Formaggio blu sbriciolato oppure Formaggio feta

Istruzioni

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 220 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 4 g
Carboidrati 10 g
Fibre 4 g
Zuccheri 3 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri i sapori vibranti della nostra Delizia di Asparagi e Pomodori, una ricetta veloce e sana perfetta per i brunch primaverili. Con asparagi freschi, pomodori succosi e una vinaigrette piccante, questo piatto è sia nutriente che delizioso. Impara a preparare questa ricetta facile che combina semplicità con un gusto gourmet.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ricca di verdure fresche, fornendo vitamine e minerali essenziali. Gli asparagi sono una grande fonte di fibre e antiossidanti, mentre i pomodori aggiungono una dose di vitamina C. La vinaigrette leggera esalta i sapori senza aggiungere calorie superflue, rendendola una scelta sana per ogni pasto.
💡

Consigli e Trucchi

Per rendere questa ricetta ancora migliore, utilizza asparagi e pomodori freschi e di stagione per il miglior sapore. Puoi anche sperimentare con diversi tipi di aceto o aggiungere un pizzico delle tue erbe preferite alla vinaigrette per un tocco unico.
🔄

Varianti della Ricetta

Per una variazione, prova ad aggiungere della frutta secca o semi tostati per un extra croccante. Puoi anche includere una spolverata di formaggio Parmigiano grattugiato o feta sbriciolata per un profilo di sapore diverso.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Per riscaldare, scalda delicatamente il piatto nel microonde o sul fornello, facendo attenzione a non cuocere troppo gli asparagi.
📚

Storia della Ricetta

Gli asparagi sono stati un ingrediente amato nelle ricette primaverili per secoli, celebrati per la loro consistenza tenera e il sapore unico. Questo piatto combina elementi tradizionali con un tocco moderno, mostrando la versatilità degli asparagi nella cucina contemporanea.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è povero di calorie e grassi, rendendolo un'aggiunta sana al tuo piano alimentare. È ricco di vitamine A, C e K, così come di folati e potassio, supportando la salute e il benessere generale.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo piatto con un vino bianco leggero, come il Sauvignon Blanc, o con un'acqua frizzante rinfrescante con una fetta di limone. Si sposa anche bene con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo.

Tag

veloce sano primavera vegetariano facile

Categorie Ricette

Cucina

mediterranea altro

Tipo di Pasto

pranzo cena brunch spuntino altro

Portata

contorno antipasto

Metodi di Cottura

bollire sbollentare

Occasioni

quotidiano picnic brunch riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal

Allergeni

latte frutta a guscio

Stagioni

primavera estate autunno tutte le stagioni

Difficoltà

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