Questa insalata ispirata all'Italia presenta una salsa cremosa al parmigiano abbinata a un mix di verdure fresche e formaggio, perfetta per ogni occasione.
Prepara la salsa mescolando insieme la maionese, il formaggio parmigiano, l'aglio tritato, il pepe nero, il sale e il succo di limone in una ciotola per mescolare.
Per una salsa più liscia, assicurati che il formaggio parmigiano sia grattugiato finemente.
Copri la salsa e mettila in frigorifero per almeno due ore per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Raffreddare la salsa ne migliora il sapore e la consistenza.
In una grande ciotola per insalata, unisci la lattuga romana, i cuori di carciofo, le olive, i pomodori, la cipolla rossa e il formaggio provolone.
Mescola delicatamente l'insalata per evitare di danneggiare la lattuga.
Servi l'insalata con la salsa a parte o versata sopra.
Per una presentazione bella, disponi gli ingredienti prima di mescolare.
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