Ein erfrischender und cremiger Salat, der Erbsen, Käse und frisches Gemüse kombiniert und als köstliche Beilage dient.
Lassen Sie die gefrorenen Erbsen bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten auftauen.
Verteilen Sie die Erbsen auf einem Tablett, um das Auftauen zu beschleunigen.
In einer Rührschüssel die aufgetauten Erbsen, Cheddar-Käse, Sellerie, Zwiebel und Pimentos vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig gewürfelt ist, um eine einheitliche Textur zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Gießen Sie das Dressing über die Erbsenmischung und vorsichtig vermengen, um gleichmäßig zu bedecken.
Seien Sie vorsichtig, um das Zerdrücken der Erbsen zu vermeiden.
Kühlen Sie den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab, um ihn frisch zu halten.
Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus Salatblättern oder in ausgehöhlten Tomatenhälften für eine dekorative Note.
Garnieren Sie mit einem Spritzer frischer Kräuter für zusätzliche Farbe und Geschmack.
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